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2006年10月08日
山麓の秋
今朝、友人からマツタケを１本頂きました。
富士山の恵みです。富士山では８月５日の河口湖湖上祭頃から
マツタケが採れ始め、その頃採れたマツタケは貴重品で
東京の料亭へ直行し、１本1万円以上するのだそうです。
根の部分を包丁で少しだけ切り、縦に裂き、あまり使ってない魚焼き器で
焼き、少しだけ醤油に付けて食べましたが、シャキ・シャキと食感が良く
口の中がほのかに甘～く、天然のグルタミン酸が広がり、富士山の豊穣を
頂きました。 換気扇を付けて焼きましたが、家の中にその香りが漂い
その間暫し、富士に芳香があったら「こんな香りだろう！」などと
考えてしまった。
昨日、甲府気象台で富士山初冠雪の発表があったが富士山の頂上に
雲が終日留まり、富士吉田市から降雪を観測する事が出来なかった。
今日は朝から快晴、冠雪した富士を仰ぐ事が出来た。
お山は冬。もう直ぐ富士山麓に、厳しい冬が来る。
ハイランドＰから ・ 御師の街上吉田地区にて ・ 梨ｹ原から
投稿者 pinetree : 2006年10月08日 19:38