2003年12月21日
ダッジオーブン
一昨日、お客様からダッジオーブンのリクエストを頂き、本日準備させて頂きました。
和居輪囲ハウスの囲炉裏に炭火を起こし、オーブンを吊り下げました。オーブンの中は
野菜達と２羽のニワトリです。火に架け１０分程しますとクツクツと音が聞こえ、蓋の
隙間から香ばしい香りが鼻をくすぐります。「美味しくな〜れ・美味しくな〜れ」と
呪文を掛け、１時間程待ちますとクツクツ音が無くなり、丁度その頃が出来上がりの合図。
蓋を取ると湯気が立ち上り、キツネ色に焼けた鳥が・・・♪「ありがとうございました〜♪」
オーブンは部屋へと消え去りました。
しばらくして「ピ〜ン・ポ〜ン！」フロントにお客様。行って見ますと先程の皆さんが
「おすそ分けで〜す！」・「スイマセ〜ン♪ご馳走になります♪」鳥肉は柔らくて
とてもジューシー、たまねぎも甘〜い！美味しく頂きました。
ありがとう！チームＫ・Ｐ・Ｔの皆さんでした。
投稿者 pinetree : 2003年12月21日 07:57