サファイヤ



暖簾
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道 順 
国道138号線を富士吉田市から山中湖に向かうと富士山ビールがあり、郷土資料館がある。その信号を左折1キロ程走るとホテル鐘山苑が右にあり、ホテル正面にある。
外観
外観
店内
店内

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カウンター
カウンター

冷やしたぬきうどん

かけうどん

注文の仕方
入口から入り好きな所に座り、テーブルのオーダー用紙に希望の品名を書き込み待っていると、お姉さんが来てくれる。
データ
込み具合
硬さ太さ 透明感(1)醤油・味噌(5)だし ワカメ、キャベツ 3
333 333
考察
 日本広しと言えども昼はうどん屋、夜はスナックという二毛作の店はまずないだろうか。カウンターに座り、ウイスキー、バーボンの前で食すうどんの味は、美味しさに酔って仕舞うかもしれない。
うどん屋とスナック、ミスマッチと思えるが、ここサファイヤではベストマッチであり話題性十分である。 

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