2006年08月04日
ダッジオーブン
今夜はお客様のリクエストでダッヂオーブン料理のお手伝いをさせて頂きました。
オーブンを火の上に乗せ、暫くすると、フタの隙間から湯気と一緒に何とも言えない
空腹を刺激する香りが立ち上ります。クツクツ・クツクツ１時間、鳥の皮がきつね色に
焦げ出来上がり、テラスへお持ちしました。旦那さんの「食べきれないからオーナー
お皿持って来て・・・」に、直ぐ反応し持参すると、奥様が取り分けて下さり、ご相伴に
与りました。肉は柔らかくジューシー！ジャガイモもホクホク♪ダッジオーブンは
魔法のナベ！素晴らしい！！ ご馳になりました～～♪
投稿者 pinetree : 2006年08月04日 19:56